大街小巷里都有随处可见的冒菜馆，冒菜吃起来和麻辣烫火锅的味道有点相似，整理了两个大家感兴趣的问题：冒菜里面的蔬菜热量高吗?冒菜和麻辣烫有什么区别?一起来看看吧。
一、冒菜里面的蔬菜热量高吗
可以肯定的告诉大家是，无论是什么食物，加工步骤越多的，所含的热量是最多的，而冒菜里的蔬菜种类是十分多的，所以比较的也是蔬菜本身的热量，冒菜里的蔬菜大部分热量维持在每一百克蔬菜含热量60~100千卡，我们普通人一天所摄入的热量大概维持在2000千卡左右，所以对我们来说，一份冒菜的热量很高。
但是也有冒菜里也有热量并不高的蔬菜，比如说：冬瓜、黄瓜、生菜等，热量只有10～20千卡左右，如果不想发胖，吃冒菜是可以选择热量较低的蔬菜。
二、冒菜和麻辣烫有什么区别
1.起源
冒菜，发源于成都、乐山一带，吃起来虽然和火锅味道有点相似，但是是和火锅没有半点关系，如果非要说有什么联系的话，那一定是老乡关系。而麻辣烫的起源地还真不好说，眉山、自贡、泸州、宜宾、重庆等地都在争，所以也可以说是冒菜和麻辣烫的一个区别了。
2. 汤料
冒菜讲究七分汤三分油，而麻辣烫是七分油三分汤，所以味道吃起来是很有区别的。冒菜实际是用卤水煮(冒)出来的，其汤料是用卤好的卤汁在反复加工而成的。而麻辣烫味儿重油重，是很多火锅爱好者的另一样喜欢的美食。
无论是冒菜还是麻辣烫都有其独特的风味，两者都喜欢吃的人也大有其在，现在屏幕前的你一定对冒菜里面的蔬菜热量高吗和冒菜和麻辣烫有什么区别这两个问题有了一定的了解，其实了解一道美食和其有关系的美食的来源和区别是十分有意思的，了解的越多自己知道的也越多。
