长沙臭豆腐是用什么做成的

豆腐。做之前，臭豆腐需要浸泡一段时间，这样做出来的臭豆腐更加的鲜嫩。在炸的过程中，要开启大火并且随时翻面，期间可以用筷子戳一戳，如果臭豆腐较硬，且比较脆，即可以食用。大约八分钟以后可以关火，再将臭豆腐放入用各种调味品制作而成的卤汁中，味道浓郁。