红薯粥用大米还是小米

都可以。煮红薯粥用大米或者小米都可以，也可以一起混合煮。红薯煮粥与大米搭配较为常见，与大米相比，大多数人对小米口感的接受程度较低，所以用小米煮红薯粥较为少见，但两种办法都是可以的。采用大米或小米，取决于个人喜好习惯，同时根据个人口味，还可以加入花生、红枣等。