小米红薯粥要放大米吗

需要。首先将大米、小米清洗干净沥干水分，做时先放入大米，大约五分钟后放入红薯，最后再放入小米，先开启大火煮沸之后再转为小火，一段时间后便可盛出食用。用小火熬制的时间要久一点，这样做出来的粥更浓稠，且有营养。红薯粥中还可加入红枣、芝麻等食材。