烧烤鸡腿什么时候能烤熟

十五到二十分钟左右。鸡腿是鸡从脚到腿的部位，脂肪多，肉质细嫩、蛋白质含量高，老少皆宜。挑选鸡腿时需要注意以下几点：

1、颜色淡白或者淡黄色、肌肉结实有弹性、干燥不粘手、闻起来没有臭味、酸味等奇怪味道的鸡腿是新鲜鸡腿，不新鲜的鸡腿皮颜色淡灰或黄色，肌肉松软。挑选时可以按压看看；

2、超市中冰霜厚、有黑块的鸡腿说明保存时间长、不新鲜；

3、摸一摸鸡皮，松弛则说明打过防腐剂，再感觉一下是否有被注水；

4、新鲜鸡腿表面有一层脂肪粒；

5、新鲜鸡腿还是去早市买现斩的鸡腿最好。