阿胶春天可以吃吗

可以吃。阿胶是一年四季都可以进食的，但是春天尽量少吃，冬天可以多吃一些。阿胶可以用来炖汤，阿胶乌鸡汤、阿胶炖鸡肉、阿胶鸡蛋汤等等。阿胶鸡蛋汤最易做，将适量的阿胶炖化，加蜂蜜一匙，冲鸡蛋一个，可以选择在吃早餐前食用或者晚餐后作为甜品。