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5度到8度。绿豆糕不建议冷冻保存,冷冻会影响绿豆糕的口感,一般放入冰箱冷藏,温度控制在5°C~8°C,或者用保鲜膜密封包裹,放在阴凉、干燥处保存。但是绿豆糕不能保存太久,不同种类的绿豆糕保质时间不一样,一般在十五天左右,建议尽早食用完。
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