冬菇跟香菇的区别有哪些

香菇包括花菇。香菇包括花菇、冬菇等三大类，花菇的外表有花纹，表面成淡黑色，产量比较高，在冬天生长的比较快，肉质较厚，香味浓郁。花菇的烹饪方式多样，可以煮汤、入菜、烧烤、煮炖、红烧等。花菇可以同鸡肉、胡萝卜同炒，制作花菇炒鸡肉，花菇可以同排骨等食材一起煲汤食用。