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十五分钟。冬瓜是不需要在锅里面煮太长时间，一般等到冬瓜的颜色变成半透明的时候就可以出锅食用了。煮冬瓜的时候不需要将冬瓜的皮去掉，若将冬瓜的皮去掉不仅会影响冬瓜的口感而且还会失去冬瓜皮里面含有的很多有益成分。
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