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30-60分钟。在煮海带冬瓜汤的时候需要煮半个小时到一个小时之间，在煮之前需要将海带用温水浸泡2-3个小时，这样更容易煮软烂，冬瓜去皮会使味道更好，在煮的时候需要将火候调小，这样不容易将食材炖散。小火慢煮，时间越长香味越浓。
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