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五十分钟至一个小时。蒸年糕的时间要足,以免影响年糕软糯的口感。蒸年糕的过程中,可以用筷子戳一下,可以戳透,证明年糕成熟。年糕是用糯米饭、清水、红枣、红豆等食材制作而成的美食,吃法多样,可以蒸着吃、油炸食用、烤着吃、煎着吃。做好的年糕可以直接吃,也可以配着蜂蜜等食材同吃。
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