大头菜能生吃不

可以。大头菜又叫做卷心菜，大头菜的吃法有很多，比如可以凉拌，炒菜，做汤等等。大头菜和白菜差不多，只是口感要比白菜更丰富一些。可以将大头菜清洗干净，放入一些调料凉拌一下，大头菜是可以生吃的，而且有很高的食用价值，生吃大头菜营养会更加丰富。