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15分钟。在挑选鸭蛋的时候，要先看看鸭蛋的外观是否有明显的磕碰，当鸭蛋外观已经有明显磕碰的时候，这样的鸭蛋就不要进行购买了。当选择用电压锅进行蒸鸭蛋时，也可以适当地减少蒸煮鸭蛋的时间，只需要8-10分钟即可把鸭蛋蒸熟。
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