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最多六个月。腊肠做好风干后要用密封袋封好放入冰箱冷冻层保存,在冰箱保存的腊肠放半年是没有问题的,但还是要尽快食用,避免腊肠变质。如果是在常温保存的腊肠不宜放置太久,应该在三个月内就吃完,如果发现腊肠变味就不能再吃了。
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