烤蛋挞需要什么东西

淡奶油、蛋挞皮、鸡蛋、面粉、白砂糖、清水以及食用盐等等。在做烤蛋挞的时候，使用低筋面粉会更好。低筋面粉，是可以使得烤好的蛋挞吃起来比较松软。当使用高筋面粉的时候，容易出现蛋挞过硬的现象。蛋挞在烤好之后，就要尽快食用。放置时间过久，也会影响到蛋挞的味道。