关闭→
当前位置:香飘屋>问答>专业问答>包粽子蛋黄用生的还是熟的

包粽子蛋黄用生的还是熟的

香飘屋 人气:2.56W

熟的。蛋黄若是不提前将其先蒸熟的话会影响粽子的整体食用口感,蛋黄在蒸之前在其表面上喷洒白酒,可以减轻蛋黄的腥味并丰富口感。蒸熟后可以将蛋黄碾碎并分成等份的大小包入粽子中,这样做出来的蛋黄肉粽才会香气四溢、美味可口。

包粽子蛋黄用生的还是熟的
TAG标签:#用生 #蛋黄 #粽子 #