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30分钟。糙米比普通大米硬很多,在蒸之前需要提前浸泡,浸泡时间2个小时到4个小时左右,浸泡后的糙米会膨胀变软很多,蒸起来就会更加快速,蒸出来口感也会更软糯。糙米口感不如大米细软,因此蒸糙米时可以掺一些大米在里面增加口感。
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