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属于。生菜是叶用莴苣的俗称,也叫做莴仔菜,是一年或两年生的作物,原产自地中海沿岸,现在在全国广泛种植。生菜的口感脆嫩、略甜,烹饪方式以及用途极广,可以鲜食、炒制、凉拌、煮汤、制作沙拉、制作汉堡、制作三明治等。烹饪生菜的时间不宜过久,以免影响清脆的口感。
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