怎么区分是不是鳕鱼

1、看横切面大小。横切面大的就是鳕鱼。

2、看鳕鱼肉的颜色。真的鳕鱼肉色十分洁白。

2、看中间的线条。鳕鱼的中间没有淡黄或是淡红色的线条。

3、看鳕鱼鳞片。鳕鱼的鳞片非常锋利，一看是否锋利便知。

4、解冻后用手摸。鳕鱼解冻后手摸上去非常柔滑。