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“鲜香软糯”
1、土豆洗净蒸熟去皮
2、碾成泥
3、胡萝卜,葱切小粒
4、锅中放油(稍多一些),烧热加适量的盐
5、油温再次升高时下入葱,胡萝卜粒关火
6、下入土豆泥
7、加少许味精翻拌均匀即可
8、装盘
油稍多一些,是让土豆泥的口感更加软滑
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