冰糖如何保存

将冰糖密封，放在一个干燥且阴凉通风的地方，注意避免高温就可以。放冰箱冷藏保存也是可以的，这样保存的时间更长，由于冰箱内部比较容易滋生细菌，建议把冰糖密封后，再放入冰箱保存。一般好的冰糖晶体大小均匀，颜色微微发黄，呈半透明状态，有结晶体光泽，摸上去页比较干燥，不粘手。