现在虽然说冰箱已经是每家每户都必备的家用电器之一，但确实有很多租房或者是年纪大的人家里，没有冰箱仍然还是常态。但是忙于上班、工作的很多人，没有太多的时间采购，只能想办法保存，小编调查了一下，发现很多人都在询问没有冰箱怎么保存生肉?
一、没有冰箱怎么保存生肉
1.煸干水分存放
将新鲜肉切成丁，放进热油中榨一遍，这样可以将肉中的水分煸干，等水分都煸干后，再将肉捞出来，用盐搅拌一下，盐可以吸掉加速肉类变质的水分，这样的肉可以存放一个星期左右。
2.淡盐水腌泡保存
将水烧开后，和食盐按1:60的比例调配成盐水，晾凉后倒进放鲜肉的容器中，再将新鲜肉洗干净，放入盐水中，注意盐水要全部淹没猪肉才行，将容器放置在阴凉处即可。
3.用沸水烫过后保存
将肉切成厚度1cm左右的片状，将水烧沸后，马上将肉片放入沸水中烫一遍，然后迅速将肉片取凉再在肉片正面和反面均匀涂少量食盐，放入干净的容器中，将容器用纱布封好，存放在背阴处即可。
4.用蜂蜜保存。
如果是对甜食不反感的，可以用蜂蜜来保存肉。首先将肉切成条状，或者切成3寸宽的块状，然后将蜂蜜均匀的抹在猪肉上，用线串起来，挂在通风处，这样可以保持三天左右，吃起来味道也很香甜鲜嫩。
二、有冰箱，又该如何科学保存肉
1.洗净冷冻。
2.分割存放。
3.贴上标签。
4.保证低温。
没有冰箱怎么保存生肉?对于那些家里实在没有冰箱的小伙伴来说，确实是一个难题。小编这篇文章给给各位读者介绍了四种储存方式，其中用开水烫一下保存，是小编最为推荐的一种。希望可以帮助到家里还没有冰箱而又绞尽脑汁储存肉的你。
