辣白菜夏天能放几天

3-4天。没有包装好的辣白菜在夏天常温中只能存放一天或者隔一个晚上，辣白菜在夏天存放的时间不易太长，时间太长辣白菜就会滋生细菌变质。辣白菜在制作的时候比较简单，首先把白菜清洗干净控干水分，然后用辣椒酱，食用盐，蒜蓉等调料把白菜涂抹均匀腌制即可。