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水开后蒸12-20分钟。在蒸玉米的时候在玉米的表面放一些盐,可以让玉米本身的香甜味更好的释放出来。玉米蒸着吃口感更好,因为糖分不会流失过多,可以保持其口感。在买玉米的时候不要买过老的,也不要选择过嫩的玉米,否则口感不好。
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