玉米被称为棒子、包米、包谷等等，玉米一直是粗粮的代表之一，它不仅低脂低卡路里而且还含有丰富的营养物质，所以深受广大男女老少的喜爱和推崇，那么新鲜玉米蒸多久才熟呢?玉米的品种有哪些?
一、新鲜玉米蒸多久才熟呢
一般来说，普通的新鲜玉米煮开锅之后蒸到10-15分钟就能煮熟，这样的玉米口感会比较脆甜。如果你想吃稍微软糯一点的玉米可以稍微加长点时间20分钟左右就可以了，煮的时间太久的话，玉米的口感有可能会变差。
二、玉米的品种有哪些
1.糯玉米
糯玉米还是爆米花的重要原料，它的淀粉含量极高。它的口感软糯香甜，要比普通玉米黏软，新鲜的糯玉米用手一捏就能爆出鲜嫩浆汁。
2.紫玉米
紫玉米又被称为黑玉米，因为玉米粒的形状酷似珍珠，所以又被称为黑珍朱，它属于稀有品，它含有丰富的营养物质，可以促进人们的新陈代谢。
3.水果玉米
可以直接生吃也可以熟吃，有水果之王的美称，它的玉米粒皮薄肉多，口感细腻渣少，味道香甜软糯，口感极佳。
4.高油玉米
高油玉米的含油量要比普通玉米高四倍。用高油玉米提炼后制成的食用油，口感纯净，营养价值高，深受消费者的喜爱。
5.草莓玉米
草莓玉米是普通玉米的变异品种，因为它的外形小巧，玉米粒的颜色整体偏深红或粉红色，由于它长得非常像草莓，所以它被称为草莓玉米，它的味道鲜甜软糯并且汁水多。
6.甜玉米
甜玉米的玉米粒是金黄色的，它的口感要比普通玉米更加细腻多汁，味道香甜。
以上就是关于新鲜玉米要蒸多久以及玉米品种的相关介绍，我们可以根据自己的口味来选玉米的品种，我们在挑选玉米的时候，要选择颗粒较为饱满，并且比较紧密挨在一起的玉米，这样的玉米往往比较新鲜，口感比较爽嫩多汁，味道甘甜。
