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1、看颜色。选购螃蟹要买外壳呈青绿色,整体厚实的,这样的螃蟹会比较新鲜。
2、看腹部。选购螃蟹要买腹部凸出的,这样的螃蟹膏肥脂满,口感会更好。
3、看重量。选购螃蟹可以将螃蟹放在手中掂量一下,手感较重的螃蟹,肉质会比较多。
4、看新鲜程度。选购螃蟹可以将螃蟹倒着摆放,螃蟹可以迅速旋转证明鲜活程度比较好。
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