将腊排骨先用凉水冲洗，然后放入温水中清洗，再用刀子将腊排骨上的油脂刮干净。煮腊排骨的的时不要煮太长的时间，一般两分钟左右即可，时间久了会将腊排骨的腊为煮掉，影响口感。腊排骨可以搭配不同的食材进行炸，烧，炖，焖等不同的做法。
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煮腊肉排骨怎么洗干净
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