超市腊肉怎么洗才干净

先用明火烤制腊肉，将腊肉表面的物质烤糊，然后用刀子将黑色烤糊的东西刮下来，露出黄色的腊肉皮。腊肉不适合直接抄着吃，需要先煮一下之后再炒制。腊肉味道以咸为主，适合搭配口味比较清淡的食物，如蒜苗，洋葱等，蒜苔，土豆，冬笋，油菜等食用。