包子包好后醒多久才蒸

十至二十分钟。包子包好以后，需要进行二次醒发，蒸出来的包子皮口感会更加松软，包子外形也会更加饱满。蒸好的包子，不要着急掀开锅盖，需要关火焖五分钟，这样可以避免包子瞬间受冷，引起包子回缩。蒸好的包子可以直接吃，也可以搭配米粥等其他食材一起吃。