面点是中华名族传统食物之一，其中包子，是北方人非常喜爱的一种面食，当然南方也有那里独特的包子形式，不同的面皮包裹着不同的内馅，让简单的包子也能呈现出各种各样的美味。然而，有一个问题常常在做包子的时候被提起，蒸包开锅后还要蒸多久?
一、蒸包开锅后还要蒸多久
为了让包子在蒸出来之后色泽更加好看，味道更加鲜美，当包子在做出来之后要边醒边蒸大约三十分钟的时间，时间到了之后就可以关火了。要注意的是，在包子刚蒸好的时候一定不要立即就将笼盖掀开，这是因为蒸锅里面的气温高气压低，蒸锅外面的温度低气压高，这个时候如果马上打开锅盖，外面的高气压就会把包子压扁，出现手指印或者塌陷回缩发黄的情况，所以要在包子蒸好后先等个五到十分钟，再慢慢地再掀开盖子。
二、蒸包小技巧
1.蒸出来的包子不香不软还有点硬，这是因为当包子被直接放在笼屉里蒸的时候，长时间直接暴露在高温下的包子皮就会变硬。这是时只要在包子下面铺上一层蒸笼布，这个问题就解决了。
2.蒸包子的时候不要着急开火，等二十分钟左右再开始蒸，即二次醒发。经过了二次醒发蒸出来的包子，吃起来才香软诱人。而且还有一点要注意的是醒发后的包子蒸的时候时间不能太长，5分钟左右就可以了，蒸好以后，再等大约5分钟，包子就蒸好了。
3.在包子二次醒发后，在包子表面均匀涂抹上一层猪油，蒸出来的包子口感就会格外的软香。
以上就是关于蒸包子的一些解决方法和小妙招，现在，大家都知道蒸包开锅后还要蒸多久?怎么蒸出好吃的包子了吗?大家空闲时间在家的时候也可以试着放下手机，制作一次属于自己的包子，亲手做出的美味是什么都无法替代的。
