茼蒿可以生吃凉拌吗

可以。茼蒿是一种很普通的家常蔬菜，春季最为新鲜。因为茼蒿本身带有香味，所以食用茼蒿时不需要使用味道过重的调味品，所以茼蒿是可以生吃凉拌的。茼蒿的做法多样，如清炒筒蒿，筒蒿炒鸡蛋，凉拌筒蒿，蒜蓉茼蒿，蒸拌茼蒿等，而且茼蒿用来熬汤也是不错的选择。