竹笋是臭的吗

不是。新鲜的竹笋是不会臭的。但是如果外皮被碰破了，这样可能就会有一些细菌接触到竹笋本体。再加上又要运输到外地，这样时间一长就有可能会变质了，变质了再用水一泡就会有一股臭味，如果有这样的味道千万不要再食用了，这些是变质的竹笋，不仅不好吃而且也不健康。