香肠晒到几成干为最好

八成干。晾晒香肠的时间不宜过长，以免香肠的质地过硬，影响香肠的品质。晾晒香肠的时候，需要避免潮湿雨淋，以免香肠发霉变质。香肠是常见的食物，制作的主要食材为肉，辅料包括食用盐、淀粉、白糖、生姜末、味精等。香肠可以用于制作香肠炒鸡蛋、香肠炒大葱等美食。