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生殖腺器官。文蛤放在盐水中浸泡,还可以把小苏打粉放到热在水中浸泡,可以让文蛤吐杀干净,贝类的海鲜都可以用这种办法去沙。文蛤美食多样,清煮文蛤,爆炒文蛤,文蛤海带汤,烹饪文蛤的过程中可以添加适量的干辣椒、生姜等佐料,有去腥的效果。
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