新鲜春笋怎么焯水

将春笋去除外壳，沸水下锅，煮五分钟至八分钟即可。也可以将春笋清洗干净，切成小块，沸水下锅煮三分钟至五分钟。煮春笋的过程中可以添加适量的食用盐，煮好的春笋可以放在浸泡一会再进行烹饪。春笋的烹饪方式多样，可以制作炒春笋、凉拌春笋等美食。