话梅属于蜜饯还是水果

蜜饯。蜜饯是用水果或者蔬菜等作为原料，再经过糖或者蜂蜜进行腌制后得到。平常生活中的蜜饯分为广式、京式、苏式和闽式。广式有糖莲子、陈皮、橄榄、甘草芒果和奶油话梅等。京式有山楂糕、果丹皮、金糕条、苹果脯等。苏式有糖藕片、玫瑰果、无花果等。闽式有十香果、佳应子、盐金枣等