甘蔗是不是属于水果类的

不属于。甘蔗属于热带和亚热带的草本植物。甘蔗是制造蔗糖的原材料，世界有100多个国家出产甘蔗，其中产量比较大的包括巴西、印度、中国。甘蔗的做法以及烹饪方式多样，既可以直接吃，也可以炖着吃等。甘蔗可以用于制作清炖羊肉、甘蔗马蹄甜汤等美食。