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密封放入冰箱的冷藏室保存,这样可以存放3天左右,也可以把壳里的白色瓤状物取下来,把吃剩的榴莲肉一起,用来煲鸡汤,味道鲜美,很有特色。还可以做成榴莲酥、榴莲披萨等食物。榴莲在挑选时要选择个大饱满的榴莲,这样的榴莲成熟的较高。
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