大米种类有哪些

从国际上的认证标准来看，米的种类只有籼米、粳米、糯米这三类，其中籼米呈椭圆形，粘性小。粳米质地坚硬，呈透明状。糯米是比较粘的，常应用于粽子、糍粑、八宝粥等，产地主要在四川、贵州、云南地区，购买大米时只要看清是否有QS的标志、保质期即可，也可以索要发票保留。