邳州大蒜有哪些种类

邳州大蒜主要有宿羊山白蒜以及车夫山大蒜等种类。邳州大蒜是江苏省邳州市的著名特产，同时邳州大蒜也是国家地理标志产品。邳州大蒜的特点显著，大蒜个头较大，颜色较白，形状均匀整齐，比较耐储存和运输，是一种极佳的大蒜品种。邳州大蒜营养价值丰富，含有大量的水分、蛋白质、碳水化合物、微量元素以及矿物质等营养成分，能补充营养，可以适量食用。邳州除了是种植大蒜的著名地之外，还种植有辣椒、生姜以及大葱，种植历史悠久，其中大蒜的种植面积最为广泛。