随着社会的不断发展,人们的生活水平不断提高,饮食生活不断改善,人们对于饮食生活的要求越来越高。人们更倾向于自己制作食物,因为这样不仅能保证食物的干净,也能减少很多不必要的麻烦。粽子是人们日常生活最喜欢吃的,那么粽子怎么做呢?
一、粽子种类大全有哪些
1.蜜枣粽子
材料:蜜枣 糯米 粽叶 花生仁
做法:
(1)鲜粽叶买回后要洗净,水煮沸后入锅,加盖中火煮20分钟左右,煮好立即开盖晾凉, 煮好后一定要打开锅盖,否则粽叶就会泛黄绿色,花生蜜枣提前泡软,糯米洗净泡在水里.
(2)两只粽子叶叠起来用,这样从尾部卷起一个圆锥,放一点糯米,然后蜜枣和花生,上面再放一层 糯米,不要太多,九分满,包好
(3)全部包好之后,放进电压锅里,加入没过粽子的水,盖上盖,选择最长时间四十分钟。
2.糯米花生咸肉粽
材料:五花肉 糯米 花生米 绿豆 生抽 盐 料酒 姜 粽叶 棕绳
做法:
(1)糯米,花生米,绿豆提前泡四小时以上
(2)五花肉切块用生抽,料酒,姜末,盐腌制四小时以上
(3)把糯米,绿豆,花生米混合在一起
(4)煮好的粽叶如图做成漏斗状
(5)加入混合材料
(6)加入一块五花肉
(7)上面再加入混合食材,铺平。上面浇点水就铺平了
(8)把粽叶卷过来用粽绳扎紧
(9)后来把腌五花肉的料汁倒进混合食材里,包了几个。这样做出来的里面都是咸的,非常的香
(10)全部包好之后,放进电压锅里,加入没过粽子的水,盖上盖,选择最长时间四十分钟。
3.紫薯玉米粽
材料:糯米 紫薯 玉米 蜂蜜(或糖)
做法:
(1)粽叶提前用水泡好,糯米提前泡2小时。
(2)糯米里加入玉米粒,搅拌均匀备用。
(3)紫薯蒸熟,捣成紫薯泥备用。
(4)拿2片粽叶卷成筒。
(5)加一点糯米压实。
(6)放一块紫薯泥压实。
(7)最上面再铺一层糯米。
(8)包好,用绳子缠紧,放进电压锅里,加入没过粽子的水,盖上盖,选择最长时间四十分钟。
粽子种类大全有许多,但未必每个粽子的食用对于身体的影响确实有着很大的影响作用,这不仅保证了人们身体的正常功能进行,也能保持着正常的生活需求。粽子怎么做,这是一门技术活,需要对各种调味,调味的量也需要在一定合适的程度。粽子也是深受大家的喜欢的。