新采的黄花菜怎样保存好

将新鲜黄花菜沸水下锅进行焯烫处理，捞出后沥干水分，放在阳光下晾晒，再将晒好的黄花菜，装入食品袋中，放在干燥通风的环境中存放。保存黄花菜时，需要定时查看，以免黄花菜发霉变质。黄花菜是常见的食材，烹饪方式多样，可以炒着吃、煮汤吃、打卤等。