怎么分辨杨桃有没有熟

通体绿色的杨桃就是未成熟的杨桃，黄色的杨桃是成熟的，成熟期一般在7月份到9月份。未成熟的杨桃，酸性物质含量很高，非常酸涩，不适合食用，但是在购买挑选杨桃时，一般都是挑着这些没熟的杨桃买，因为杨桃不经放，而未成熟的杨桃通过保鲜可以放就一些，买回来后想吃了再用熟水果释放的乙烯来催熟杨桃，之后就可以想怎么吃就怎么吃，比如可以把成熟的杨桃制作成杨桃干，蜜饯杨桃，杨桃茶，腌制杨桃，杨桃汁，杨桃包等小零食和饮品。