鸡腿冷水下锅焯多久

二十分钟左右。买回来的鸡腿，需要清洗鸡肉中的血水和杂质，用冷水下锅是比较容易去除杂质的，而且也可以去除腥味，肉质也比较好。冷水下锅时，可以加入葱和姜片，水烧开后，再把浮沫去掉，焯八分钟左右即可。煮熟的鸡肉可以蘸料吃，也可以炒着吃，根据自己的喜好加入配菜。