山药怎么削皮

1、山药先切成比较小的段浸泡在水中，加入适量的食用醋并且搅拌均匀，5分钟之后拿出来直接削皮就可以了。

2、可以戴上手套之后再削皮，因为山药外层的毛毛粘在手上非常容易痒。

3、可以把山药洗干净之后上锅蒸，蒸几分钟之后皮能很轻松去掉。