海菜用水煮多久能煮烂

五分钟。煮海菜的时间不宜过久，以免影响海菜的质地和口感。海菜的质地比较老，煮海菜的过程中可以添加适量的小苏打，这样海菜会更容易煮熟。干制的海菜再煮之前需要放在清水浸泡，泡发后仔细清洗干净再煮，这样煮出来的海菜口感会更好。海菜是水生植物，种类比较多，包括海带根、海带丝等。