茄子炒豆角是哪里的菜

家常菜。茄子炒豆角是常见的菜肴，制作的主要食材为茄子、豆角，调料包括干辣椒、大蒜、生姜、生抽、鸡精、食用盐等。制作茄子炒豆角使用的干辣椒可以根据口味酌情添加。制作茄子炒豆角的时候，也可以添加适量的蒜末，做出来的茄子炒豆角口味会更加丰富。