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都是。籼米是非糯性稻谷米,籼米有早籼米和晚籼米之分,早籼米米粒比较短,颜色呈现白色,米粒比较脆弱容易捏碎,煮成米饭后粘性不大,晚籼米颜色呈现半透明,米粒比较长呈扁平状,米粒比较坚硬,不容易碎,比较硬,煮成米饭后粘性大,口感比早籼米要好。
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