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籼米。大米的种类有很多,常见的种类分别为粳米、籼米和糯米等等。籼,主要是用来煮大米饭的。糯米因为煮熟之后有着黏黏的特性,因此糯米多数情况下是用来做粽子或者青团等等食物。粳米主要是用来做煮大米粥进行食用的,粳米煮熟后相对更软一些。
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