北方正月十五吃什么菜

饺子。北方正月十五多为吃饺子，而南方正月十五多为吃汤圆。北方的饺子个头大，皮薄馅多，北方吃饺子习惯吃干饺子，用饺子蘸酱吃，而南方习惯吃汤饺。北方以饺子为主食，南方以饺子为下饭菜。北方习惯以大蒜就饺子吃，或者大葱就饺子吃。饺子的另一种形式叫馄饨。